01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
不妨先試串着椰菜燉煮的「燉椰菜」,以及每碟有2串的「串煮」。一位到訪食客形容,燉椰菜軟嫩之中仍帶爽脆口感;串煮則煮得軟腍,燉汁也相當充足。據說燉椰菜有時需要等候20分鐘以上,想吃的話可以早點下單,再配上串煮慢慢享用。
串燒方面,除了餐牌上標示為「燉煮烤」的豬腩肉,還有牛橫膈膜、豬橫膈膜及不同部位的豬肉串可選。當中牛橫膈膜筋肉串會先燉後烤,每人限點一串。曾經品嚐的食客特別提到,串肉有鬆軟和富嚼勁的部分,帶香的油脂也很令人回味。若想試這款牛橫膈膜筋肉串,記得留一個名額;其他串燒則可按部位挑選,例如大腸串有如雞皮般的口感,子宮串則爽彈似貝類,味道清淡,各有特色。
吃串燒時,有訪客形容檸檬沙瓦喝起來像能沖走油膩感。店方介紹,最受歡迎的「葡萄割」以金宮燒酎和紅酒按9比1調和,是不帶甜味的燒酎調酒。若打算以串煮和內臟串燒為主,不妨也考慮這杯。
店內設有吧枱座位,資料亦指適合一人用餐。只接受現金付款,前往前宜先準備妥當。







